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乌鲁木齐打馕老板用环保馕坑打馕省时效率高

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乌鲁木齐打馕老板用环保馕坑打馕省时效率高

发布日期:2017-08-30 00:00 来源:http://www.xjwolqan.com 点击:

乌鲁木齐市米东区古牧地中路中心市场,示范店店主买买提明瓦提正准备安装他新买的环保小馕坑。买买提明瓦提告诉记者,他从今年开始使用新疆环保馕坑打馕,生意非常好,每天能用掉七八袋面,店里还经营烤包子,生意好的时候烤包子供不应求。“用新疆环保馕坑打馕,时间大大缩短了,人多的时候也够卖,但是烤包子就有点跟不上趟,这不,我就又去买了一个环保小馕坑。” 买买提明瓦提说。

    据了解,馕坑炉膛内的温度只有达到180℃以上时,才能开始烤馕,烧煤的话至少要等40分钟才能达到所需温度,新式馕坑最多需要10分钟。买买提明瓦提买的新馕坑是个方形铁箱,箱子中间有一个圆洞,箱子外面设有控制火势大小的阀门、接连液化气罐的接口,构造和大馕坑基本一样。“原来我们一直烧煤,用习惯了,当时政府说要给我换用这种烧气的,刚开始还有些顾虑,但经营到现在感觉不错。” 买买提明瓦提说。“不烧煤了,他家的馕比以前还好吃了,少了煤烟,对健康也有好处。”顾客杨静说。米东区经委(招商局)副主任李捍明告诉记者,米东区启动特色餐饮进社区示范工程以来,已完成的三家特色馕示范店生意都很好,受到群众好评。


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